Поскольку вода - хороший растворитель, она редко встречается в абсолютно чистом виде. Пригодность воды для питья и наполнения плавательных бассейнов зависит от ее качества. В таблице указаны некоторые характеристики, которыми определяется качество воды.
Таблица. Некоторые характеристики, определяющие качество воды
Прозрачность Наличие растворенных неорганических веществ, например нитратов,
Окраска хлоридов, железа
Температура Наличие растворенных органических веществ, например фенолов
Вкус Наличие микроорганизмов, например бактерий
Запах Наличие флоры и фауны
pН -
Электропроводность -
Жесткость -
Водопроводная вода в регионах с высокой плотностью населения часто представляет собой рециклированную воду (т.е. очищенную воду повторного использования). Хотя рециклировавная вода совершенно безопасна для питья, некоторые люди находят перспективу повторного использования неприятной. Они предпочитают пить натуральную, в том числе газированную, воду из бутылок.
Наличие в воде микроорганизмов определяется в результате измерения ее биохимической потребности в кислороде (ВПК). С этой целью определяют содержание кислорода в воде до и после выдерживания ее в темноте в течение 5 сут при температуре 20°С. ВПК измеряется в мг/дм3. ВПК обычно рассматривается как мера загрязнения воды. Если загрязняющие органические вещества сбрасываются в воду, в ней начинается их естественная очистка. Она происходит в результате действия определенных микроорганизмов, которые используют растворенный в воде кислород для окисления загрязняющих веществ.
Считается, что в зависимости от степени загрязненности воды ВПК имеют следующие значения:
Степень загрязнения воды ВПК, мг/дм3
Практически чистая 30